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投稿日:2018.01.19りんごジャムづくり!

りんごジャムづくり!

こんにちは

【手づくりから暮らし!子育て!自分育て!】を楽しんでいる松丸弥恵です☆

 

昨年、宮城の蔵王(実家)からりんごが送られてきました。

大きな大きなりんごです!

 

りんごって、知ってます?

【一日一個のりんごは医者を遠ざける】

と言われているほど健康にもたらす効果・効能に優れているらしいです・・・

 

年末インフルエンザになった次女も、りんごがあって助かりました~(笑)

 

しかし、面倒くさがりの私は、果物を買う習慣も、毎日食べる習慣もなく(汗)

毎年りんごはいろいろなところからいただくのですが・・・

子ども達も、送られてきた時は喜んで食べるけど、、、そのうち飽きる(^_^;)

最後は スカスカ(汗)

 

で、今年は早めに食べる!

ではなく、りんごジャムにしてしまいました~~~(^_^;)

 

実は、我が家のくだものに対する主導権は次女にあり(笑)

次女が好きだとあっという間に食べ終わるのですが、次女がイマイチだといつまでも残る・・・

 

りんごもすっごく好きではないし、今まではりんごジャムも全然食べなくて・・・

 

それが、12月に行われた「しかてぶくろ縁づくり市」で売られていたりんごジャムを次女が試食!

「おいし~~~ 買う!!」となったのでした。

 

りんごジャムを買いたがるなんて珍しいな~と思いましたが、あっという間に完食!

 

じゃあ、うちでも作ってみるかとなったわけです(*^_^*)

 

180111_2

 

できるだけ簡単に作れそうなレシピで、、、

しかも皮付きジャムで、、、

 

なかなか美味しくできあがり!(りんご300g×2個分)

 

あっと言う間に食べきりました~(笑)

 

で、まだ残っていたりんごちゃんも、結局ジャムに・・・

 

それにしてもりんごを1日1個食べると

・ガンの予防効果がある

・喘息、アレルギー、花粉症予防になる

・心臓病や脳卒中を予防できる

・糖尿病の改善効果がある

などなど、、、

すごく優れているそうですが、1日半分では効果が得られる、2個以上食べると果糖の摂り過ぎになり逆効果らしい(^_^;)

 

ジャムにしちゃったらどうなんでしょうね・・・(^_^;)

 

まあ、

美味しく食べられることが一番ということで・・・

 

あまりきにしないでいきましょ(笑)

 

 

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・新築したけど、、、リフォームしたけど、、、しっくりこない

・収納、お片づけ講座を学んだり、本を読んだけど上手くいかない

・ちょっとしたことなら自分でやりたいけど、何をしたらよいかわからない

・子どもがのびのび暮らせる空間づくりを確保したいけど

・勉強好きになってほしいけど

・イライラしないでゆったり暮したいけど

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投稿日:2018.01.05牛乳パックで、黒米づくり&しめ縄リースづくりP2

牛乳パックで、黒米づくり&しめ縄リースづくりP2

2018年がスタートしました!

明けましておめでとうございます。

今年も【手づくりから暮らし!子育て!自分育て!】を楽しんでいきたいと思います。

どうぞよろしくお願いします。

 

さて、昨年末にご紹介した黒米づくりの続きです!

黒米の藁でお正月飾りをつくり、放置していた黒米ちゃんの籾殻取りを行いました~

 

年末・・・

長女遊びほうけて不在の中・・・

三人に行った籾殻取り・・・

NPOためぞうクラブさんのHPを参考にしながら、(でもやっぱりサンダルでこするのは抵抗あった(^_^;))

すり鉢でやってみました~

291228kuromai_17 

 

最初は「あたしやる~~~!」

と、言った次女も・・・途中飽きて(笑)

私と交互に・・・

私「これ籾どうやってとるねん・・・」

旦那「風で飛ばせば籾軽いから、米だけ残るんじゃん! 団扇ある?」

私「お~~~♪」

291228kuromai_18

庭先で団扇担当の旦那殿

 

291228kuromai_19

まだ籾がついているものだけすり鉢に移し

 

できた~~~(^^)v

 

 

291228kuromai_20

2017年産、我が家の黒米!

(すくな~~~っ!(^_^;))

 

いや~量じゃなく・・・

感動ですw

 

なんかすごく感動!!

 

一人興奮しながら「年末こんな体験してる家庭ないよ~~~!」

と、次女に騒ぐも・・・

「そうだね」

とあっさり回答  (T_T)

 

まぁ

いいですよ(^_^;)

 

とりあえず、まだいただかずに仏壇にお供えしました☆

 

自分が子どもの頃にさえ体験していない事を、子どもと一緒にやって、大人が興奮する!

その姿を見せられただけで・・・(*^_^*)

 

そんな体験を今年も大いに行っていきますよ!

 

子どもの為にやらす!

のではなく、

子どもの為に親が楽しむ!

結構、この違い大事だと思っています。

 

 

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投稿日:2017.12.29牛乳パックで、黒米づくり&しめ縄リースづくり

牛乳パックで、黒米づくり&しめ縄リースづくり

こんにちは

簡単手づくり!自分づくり!で子育て・暮らしを楽しんでいる松丸弥恵です。

今年も僅かですね~

インフルエンザの次女も復活!

他は誰も感染しなかったので、みな元気に年を越せそうです(*^_^*)

 

さて、今年代表まっさんと、「お米つくりたいね」って会話が出ておりました・・・

どこかの田んぼをかりて・・・なんてとても大変そうで・・・

そんな時、某小学校のチャレンジスクールでお世話になっている須藤さんから、NPOためぞうクラブ の奥山さんを紹介して頂き、お米作りについていろいろ教えて頂きました。

そして奥山さんが開発?した、浮き床栽培法「ベランダで古代米作り」にチャレンジすることに・・・

 

5月に岩槻クレセントモールで開催された「道あそび」で下準備↓

290514kuromai_1

セット完了

290514kuromai_2

290514kuromai_3

290514kuromai_4

 

5/23発芽! やった~~~(*^_^*)

290523kuromai_5

290525kuromai_7

290528kuromai_8

 

5月末にはどの箱でも芽が出てくれました~ 

楽しみ!

290531kuromai_9

その後・・・・

時々水を足しながらも、何するわけではなくほったらかし(汗)

そろそろ稲穂がついてもな~~~と思いつつ・・・

ほったらかし(汗)

 

そんなある日

夏休み中の次女が

「いっぱいなってるね~」と・・・

 

えっ!

290827kuromai_10

290827kuromai_11

290827kuromai_12

 

おいおい!めちゃ穂がついてるじゃないですか~~~

 

早速この感激を奥山さんに報告(笑)

 

でもって・・・

またほったらかし(汗)

 

台風にやられないよう、また日当たりが悪くなってきたので場所を移動し、竹と麻ひもで補強!

 

「いつ稲刈りするんだね~~~?」

 

と、、、自分に問いかけながらも・・・

またほったらかし(汗)

291206kuromai_13 291206kuromai_14

そろそろ刈って干したのは、師走・・・(汗)

 

そして、念願だった藁をゲット!

(米は?)

291228kuromai_15

いい加減正月飾りをつくらねば~~~

と、インフル復活次女と二人でしめ縄をつくりました~

(二人がかりで制作写真×・・・汗)

 

手づくり感満載のしめ縄リースですよ~↓ (泣きそうなぐらい嬉しい☆)

291228_2

 

カンクズフラワーで飾りつけし、28日に飾る事ができました~~~

 

さて黒米は・・・

 

そちらは後日ご紹介しますね(笑)

 

こんな小さなことに日々感動している我が家・・・

 

今年お世話になりました全ての方に感謝しつつ、

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

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投稿日:2017.05.175/14【みちあそび】開催されました☆

5/14【みちあそび】開催されました☆

5月14日日曜日!

2回目の【みちあそび】が岩槻駅前クレセントモールで開催されました~

 

この日は「こども縁日」も開かれていて、専用のチラシを持ってくると、輪投げやスーパーボールすくい、射的が無料でできるということで・・・

スタートから親子連れがわんさか・・・

前回のような通りすがりで遊んでいく・・・

と言うよりは、遊び目的で集まって、がっつり遊んで言ってくれた感じです!

 

東日本大震災後、東北復興の為に作られたプレーカーも来ていて、車の中から遊びが出てくる!出てくる!

たちまち道が遊び場です!

michiasobi0514_1

今回も代表まっさんに手伝ってもらってカンナ削り体験を行いました~

michiasobi0514_2 michiasobi0514_3 michiasobi0514_4

代表まっさんが実演しているのをみて寄ってくる子どもたち!

簡単そうに削りだされるようで、やってみると難しい~

 

意外と小さい子でもしっかり腰が入っていて上手かったり(笑)

 

さて

こちらは何かというと・・・

このみちあそびのイベントで繋がらせていただいたNPOためぞうクラブ の奥山さんから教えていただいた

自宅で米作り!浮き床栽培方での米作りを今年はやってみようと思って、この場で指導を受けました(笑)

こちらの詳細はまた報告しますが~ ためぞうクラブのHPに詳しく載っていますのでご覧ください!

→ 浮き床栽培

みんな不思議そうに尋ねてきますね(笑)

少量だけど、お米がつくれるなんて!

上手く育つかな・・・(*^_^*)

 

michiasobi0514_5

他にも、端材で工作していたり、トランポリンやオセロやったり、カプラ積み上げて超高層タワーつくったり(上の写真)・・・

子どもたちだけでなく、大人の笑顔もたくさん見れた一日でした!

 

ちなみに、我が娘とその友だち3人は、射的荒らしと化していた(ーー;)

 

今回は、NPOたねの会さんや岩槻で活動を始めたつきぐるみさんと一緒に岩槻での楽しいイベントに参加させて頂きました。

また、いろいろやれたらいいですね~

 

そして、NPOためぞうクラブの奥山さんにも、今後もいろいろご指導いただく予定です!

 

浮き床米栽培・・・

観察日記頑張るよ~(^^)v

 

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投稿日:2017.05.08柚子の新芽をいただく☆

柚子の新芽をいただく☆

五月の連休も終わりましたね~

今週末はPTA総会!!

今月末は次女小学校の運動会!←本部役員でお手伝い(泣)

まだまだ続くよPTA本部~(T_T)

 

さて、お天気の良かったこの連休!

我が家の小さな庭にある木々たちも葉をぐんぐん広げています~

もともとこの家に住みだした頃からある、藪椿、金木犀、柚子と、お空の息子の為に植えたイロハモミジ・・・

こんなに小さい庭なのにね・・・結構植わっています(^_^;)

 

で、特に藪椿とイロハモミジは油断すると毛虫が降ってくる~

 

今のうちに一度剪定しておきたいところ・・・

 

重い腰を上げてやりました~

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感想(20件)

こういう高いところも切ってキャッチしてくれるハサミで・・・↑

 

柚子の木は、実がたくさんなって欲しいからほぼ切らず・・・

その他三本は、特に藪椿と金木犀はがっつり切りました~

45ℓのビニール袋3つ分!!

 

そしたらね・・・右手に水ぶくれが~~~(T_T)

 

やりだすと止まらないタイプなんです・・・

 

ところで、柚子の新芽って食べられるんですよ~

知ってましたか?

 

以前、お付き合いのあるときがわ町の林業を営む大ちゃんが教えてくれました~

 

新芽は柔らかくて、つまむとすぐ採れる時が食べごろ!

天ぷらにしたり、刻んで薬味にしたりできるそうで・・・

我が家は天ぷらにしてみました~(写真なし)

 

柚子の香りが口の中で広がって!

美味しいですよ~~~

 

 

庭から食材をいただけるっていいよね!

 

今年は、そんな暮らしを増やしていきたいと思っています(^^)v

 

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投稿日:2015.06.19梅干。梅酢活用

梅干。梅酢活用

今年も青梅を買って梅酒をつくりをしました!

いつも一ヶ月で味見して、すぐに飲み干してしまう我が家・・・(^_^;)

今年はどうでしょう?

一昨年前から、少しだけ梅干もつくっています。

今年もやっぱり少しだけつくりました。

梅を塩漬けして出てくる梅酢!

この梅酢もビンに保存し、スプレーボトルに入れてお掃除に活用しています。

 

ここのところ湿度が高い毎日で・・・

早く梅を天日干しできないかな~~~

そんな気持ちで空を見上げています。

作物にはこの雨も大事なんですけどね(*^_^*)

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投稿日:2015.05.06下手だっていい!料理もものづくり☆

下手だっていい!料理もものづくり☆

ゴールデンウィークも今日一日!

この連休は、お家のリフォーム、お手入れ、お片づけ・・・

そんな我が家です(^_^;)

 

一日目は、長女15歳の誕生日会を夜に行いました~

誕生日当日は、別の予定で過ごしたいという長女のお願いを聞いたので、家族でのお祝いは後日になったのです!

もう15歳! そういう歳です!

しかし、お祝いの仕方はいつも通り~

スポンジケーキを焼き、長女のリクエスト料理をつくる!

基本的に、お料理は得意ではありませんが、料理だって「ものづくり」

木工作品をつくるような気持ちで向き合ってます(笑)

 

さてさて、久しぶりのスポンジケーキづくり

卵を黄身と白身に分けようとしたら、黄身が割れ(泣)

いつものようなメレンゲを作って黄身と合わせるやり方ができず~

仕方なく、卵と砂糖を混ぜて、湯銭で泡立てる方式に・・・

270502_1

ひたすら泡立てる~~~(手動です)

270502_2

お~やっともったりしてきた~

我が家にはハンドミキサーなる電動ものはありません!

時間の無駄?

いえいえ、この時間が好きだったりします!

シャカシャカやりながら、頭の中はいろいろなことを考えています!

ハンドミキサーは便利かもしれませんが、その収納場所を確保したり・・・

誤って飛び散らせないか心配したり・・・(私だけ?)

余計な手間を考えたら、ひたすら泡立て器一本でシャカシャカする方がいいのです☆

※腕も鍛えられるしね(^^)v

 

右手、左手を交互に使いながら泡立て、焼きあがったスポンジケーキ!

そしていちごでデコ

270502_4

家族の誕生日にしか焼かないし、つくらないので、まったく上達しませんが・・・

どんなに下手でも手づくりに勝るものはない!って

子ども達は感じているよね☆

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投稿日:2013.09.11黒ゴマをクッキー

『暮らし!』楽しんでいますか?
ご訪問ありがとうございます(*^_^*)

お菓子作りの話題!

ゆるベジ料理研究家の通称あな吉こと朝倉ユキさんのきな粉のハードクッキーをアレンジした
『黒ゴマクッキー』づくりに最近ハマっています!

とっても簡単で、尚且つ美味しい!(子どもたちに大人気!)
先日も作ったのでレシピをご紹介☆

<材料>
小麦粉 80g
砂糖(きび砂糖) 25g
黒ゴマ(軽くする) 20g
塩  一つまみ
サラダオイル  20g
豆乳or牛乳  35g

以上
あな吉さんのきな粉を黒ゴマに替えただけ~

130911_1

まずは黒ゴマをすり

130911_2

小麦粉、砂糖、ゴマ、お塩をいれちゃいます!

130911_3

サラダオイルと牛乳(今回は)を入れて
混ぜるだけ~
簡単すぎる~

130911_4

きな粉の時は細長い棒状にして輪切りにしますが・・・
黒ゴマの時は生地が柔らかめなので、ロッククッキー型にします!
並べ方も適当ー
(性格でてるw)

170℃に温めたオーブンで20分焼いたら完成!!!

って、記録写真はここまで・・・
焼いて粗熱が取れた頃、子どもたちが帰宅!
即、なくなります~

卵やバターを使わないし、粉も振るわず混ぜちゃうからヘルシーでとっても簡単!

黒ゴマの方がきな粉よりさっぱりした味ですね~

お試しあれ

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投稿日:2013.07.31今年のは?

『暮らし!』楽しんでいますか?
ご訪問ありがとうございます(#^.^#)

いきなりですが・・・
このオン・ザちゃん(オン・ザ眉毛ってこと・・・)
何加えてるかって?

130731_1

(きゅうりでしょ?)

正解はこちら↓

130731_2

きゅうりの先に付けた『お味噌』です!

今年1月に仕込んだ自家製味噌!

昨晩お味見してみました~

自家製味噌は今年で2回目!
昨年も同じ頃に味見したら・・・
まだ若い感じで、さらに半年ほど寝かしたら味も深まり美味しかったので、今年は倍にして仕込みました~

さて・・・今年初のお味見は~???

130731_3

『お~お~お~っ! うまい!・・・かも』
(ワタシ・・・主人曰く、味音痴)

残り少なくなった去年の味噌と味比べしたら・・・

『やっぱり去年の方が甘みが多く、味に深みがあるかも・・・』
と、次女ujyu(オン・ザちゃん)と二つのお味噌をきゅうりに付けてパクついてしまいました~

今年のお味噌はもう少し寝かしましょ

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投稿日:2013.07.11簡単手作りアイス!

ご訪問ありがとうございます

先日つくった梅干し!
結局ちょっと味見してしまいました~
これが・・・うまっ

梅酒同様・・・寝かせず食べ終わるな・・・こりゃ~

さて・・・娘二人、毎日のおやつ・・・結構バカになりません!
さらに、ちょっと前(5月くらい)から『アイス!アイス!』ですよ~

そんな毎日アイスなんて買ってやるほど甘い母ではありませんが・・・
せがまれればすぐに買ってあげる甘い父がいるのです・・・

で・・・
なんか簡単につくれないかな~と考え、たいてい常備しているヨーグルトがいいじゃん!と思いつき・・・(生クリームシャカシャカが面倒で・・・)

その頃(5月くらい?)実実家の母が作ってくれた夏みかんジャムと合わせたらいいんじゃないかと、つくってみました~

130711_1

(昨年100円ショップでアイス型購入)

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つくり方は簡単!
プレーンヨーグルト8割、ジャム2割入れて混ぜるだけ・・・
(簡単すぎる~)

これが美味しくて~
子ども達に大ヒット!

(あっという間に食べちゃうから、いつも出来上がりの写真が撮れない)

夏みかんジャムがなくなったら、冬につくったゆず茶でつくり・・・

ゆず茶もなくなったので、今度はバナナ!

130711_3

実は先月、やっとミキサーを買いまして・・・
(購入まで何年かかった?)

ミキサー大活躍の日々を送っています♪

130711_4

こちらもいたって簡単!
バナナは買って即冷凍!
プレーンヨーグルトと冷凍バナナを入れてガーッ!

130711_5

アイス型1つでは回りが早すぎるのでもう一つ購入!

これで毎日のアイス要求攻撃から解放されたのです~
(子どもでもつくれるし~)

あっでもバナナアイスは色の変色がちょっと気になりますけどね・・・
レモンとか少し入れてみよかな?

いいアイデア募集中です!

よかったらお試しくださ・・・

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